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炝炒圆白菜的做法步骤

1.

主料

2.白菜掰开，放淡盐水中浸泡10分钟；

3.干辣椒稍浸泡；

4.然后洗净切段去籽；花椒洗净；蒜切片；

5.圆白菜洗净用手撕小片，沥干；

6.先把锅烧热，再加油，然后放入花椒爆出香味；

7.加入辣椒和蒜片炒香；

8.倒入白菜快速炒至断生；

9.加盐、醋调味炒匀取可出锅。

小窍门&温馨提示

要用大火爆炒。